八仙茶是因选种于福建省漳州市诏安县八仙山而得名。 古时候，诏安有一年由于大旱，庄稼颗粒无收，民不聊生，又有鬼魅祸害人间。 玉皇大帝闻报，即派八仙赶往诏地巡查。八仙乘云驾雾赶到丹诏大地，各施仙法，驱除妖魅，布云降雨，一时天清云散，。
剑潭雾毫,历来用山泉水泡制,符合泡茶用水“山水上,江水中,井水下”的传统理念。根据叶羽晴川书中解释,山水由于流经岩层,水中的矿物质和氯化物较少,此水属。
彩八仙：紫仙—紫霄（即霄瑶璇），红仙—蔷薇姬，黄仙—黄叶（即叶棕庾），白仙—白夜（即阳月，附身于影月），黑仙—茶朔洵（被附身），蓝仙—蓝龙莲（被附身）。
诏安八仙茶产于福建省诏安县，属小乔木大叶类，植株高大，根系发达，春季萌芽早，冬季封园迟，育芽能力强，芽梢抽长快，节间长，茸毛短而少，芽头较瘦小，梗细小，喜荫湿，抗寒性较弱。适制绿茶和乌龙茶，香气高，品质优。
从茶叶形状、色泽、干茶香气等方面来鉴别，有条件的还可经过冲泡、嗅其香气、尝其滋味、观其汤色及茶渣老嫩、色泽等。高档，鲜叶原料细嫩或肥嫩，含芽率高，一般为一芽一、二叶。外观色泽嫩绿或翠绿，有些因满披白毫而呈银绿色；香气以嫩香为主。
① 一. 食材1 .主料红枣2个百合5g白莲子10g红莲子10g雪梨1个山楂4个枸杞5g银耳100g2 .辅料冰糖适量 二. 八仙汤的做法 1.红白莲子和百合提前夜里泡上。 2.银耳也是一样提。
②八仙茶产于福建省诏安县，属小乔木大叶类，植株高大，根系发达，春季萌芽早，冬季封园迟，育芽能力强，芽梢抽长快，节间长，茸毛短而少，芽头较瘦小，梗细小，喜荫湿，抗寒性较弱。高香耐泡，回味甘爽持久。适制绿茶和乌龙茶，香气高，品质优。
③ 凤凰单枞属于青茶，即乌龙茶，是乌龙茶种类中的广东乌龙，也是半发酵的茶类。凤凰单枞品质特征：外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；。
①八仙茶产于福建省诏安县，哪里销售的都是“八仙茶”，只是销售地不同而已。
② 武当道茶系明清贡品武当山优越的地理位置和良好的气候条件,孕育了武当道茶良好。 八仙观村宜种植茶叶据有关史书记载,古时植茶、制茶、饮茶在道观寺庙风行,于是。
③ 可以。同一个等级下，价格锯剁最贵，鸭屎香次之，大乌叶和八仙相对较便宜。 但是，凤凰单枞茶天然香型繁多，口感也各有春秋，各香型都有自己的品饮者，只有自己用。
诏安八仙茶萌芽早、产量高，制乌龙茶香气高锐（品种香突出），茶味农厚耐冲泡，回味甘爽持久等特点，具体冲泡方法如下： 饮茶时，先备好茶具，即泡茶前用沸水把茶壶、茶盘、茶杯等淋洗一遍，使茶具保持清洁和相当的热度，俗称备具。 然后是整形。
