① ◆ 用茶水浸渍的软布擦洗家具，能除油垢，发光如新。 ◆ 饮茶可防辐射，茶叶中的酯多醣物质能抵抗电视萤幕中辐射出来的x射线，有利於身体健康。 ◆ 茶叶中的类胡萝。
②茶叶入肴的方式一般有四种，一是将新鲜茶叶直接入肴；二是将茶汤入肴；三是将茶叶磨成粉入肴；四是用茶叶的香气熏制食品。茶肴的特点在于利用茶特有的清香调味除腻，还可以通过茶中丰富的营养物质，增强菜肴的营养价值和药用功能。绿茶为豆腐提。
③用茶水煮饭可防治四种疾病 米饭是中国家庭的餐桌主食，人们一般喜食新米，因为它带着清醇的米香。其实，想吃到清香扑鼻的米饭，并不一定要用新米，用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食。最令人称奇的是，茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防。
茶叶蛋吃了不会上火。
一、五香茶叶蛋 材料： a 鸡蛋 10个 盐 15克 乌龙茶1杯（240ml） b 五香粉 1大匙（15ml） 八角 12克 花椒 7.5克 干姜 12克 丁香4克 盐15克 调味料 酱油 120ml 冰糖 1大匙 。
配方：先将黑芝麻6克炒黄，再与茶叶3克一同用沸水冲泡。 用法：每日1~2剂，代茶饮。 功效：适用于肝肾亏，皮肤粗糙，毛发黄枯或早白、耳鸣等。滋肝补肾，养血润。
其实茶叶蛋并不需要太多的佐料,我在家自己煮茶叶蛋很受家人喜爱,供您参考一下:具体的重量在这里不一一介绍,主要材料:鸡蛋,茴香,桂皮,香叶,绿茶,猪骨,。
要看你是什么茶,要是铁观音、绿茶之类的茶叶泡完后可以晒干后做枕头,还可以泡完后放点面粉和鸡蛋搅匀当然要放点水然后跟茶叶一起炸来吃,可以做一道下酒的小吃。
茶叶蛋有悖于健康，更谈不上营养。 茶叶蛋本身的两种成分都是上好的营养食品。鸡蛋含丰富的氨基酸、蛋白质、卵磷脂和微量元素等，每天一个鸡蛋，人体可以充分吸收。
茶水煮饭的方法很简单： 茶叶1—3克，用500—1000克开水浸泡5—10分钟；取一块洁净的纱布或用茶壶滤去茶叶 千万不要用隔夜茶 ；放米入锅，淘洗干净，倒入适量茶水，按正常程序煮熟即可。
应该没有太大问题,虽然茶叶蛋不利于营养的吸收,而且茶叶和蛋白质再一起会产生一种人体不能消化的蛋白质,形成沉淀,长期的话会形成便秘。但是毕竟那只是少量的。
龙井虾仁 原料：大河虾1000克，龙井新茶1.5克，鸡蛋1个，料酒、盐、熟猪油、味精、淀粉各适量。 做法：将虾去壳，洗净虾肉、沥干，放在碗内加盐、味精和蛋清，用筷子搅拌至有黏性时，放入干淀粉拌和上浆;取茶杯一个，放上茶叶，用沸水50克泡开，。
